Moradores de Rio das Ostras, interior do estado do Rio de Janeiro, podem se inscrever a partir desta quinta-feira (14) para o Educação Alimentar, que será realizado no município entre os dias 21 e 22 deste mês. A cozinha móvel será montada na Praça São Pedro, das 13h às 18h. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas na Secretaria de Turismo, na Praça Prefeito Cláudio Ribeiro, s/nº, no bairro Extensão do Bosque. O cadastro será das 8h às 18h, e de sexta (15) a domingo (17), das 9h às 18h.

O curso será ministrado por uma nutricionista e um auxiliar de cozinha e conta com uma carga horária de 10 horas, composta por aulas práticas e teóricas sobre alimentação saudável, aproveitamento integral dos alimentos, técnicas de preparo, higiene e conservação dos alimentos e planejamento de compras e cuidados com a saúde, como prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares). Qualquer pessoa com idade acima de 16 anos pode se inscrever.

Cozinha Brasil
O Projeto Cozinha Brasil visa promover a educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização da renda por meio do aproveitamento total dos alimentos. Uma iniciativa do Conselho Nacional do Serviço Social da Indústria (SESI), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e empresas da iniciativa pública e privada.